Творожные маффины

Ингредиенты

• Яйцо - 2 шт
• Коричневый сахар - 4 ст.л.
• Подсолнечное масло - 3 ст.л.
• Молоко - 50 мл
• Ванилин - 1 ч.л.
• Мука - 200 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Творог - 100 г

Способ приготовления

• Шаг 1
  Добавить разрыхлитель в муку и просеять через сито в миску.
• Шаг 2
  В отдельной миске взбить яйца венчиком. Добавить сахар(подойдет и белый), ванилин, молоко(комнатной температуры), масло(использовать только качественное, например Олейна
• Шаг 3
  В центре просеянной муки проделать углубление и влить туда полученную смесь. Тщательно перемешать. Добавить творог(можно обезжиренный, но предпочтительней 20% жирности). Снова все тщательно перемешать, лучше конечно здесь использовать миксер.
• Шаг 4
  Готовое тесто разлить по формочкам на 2/3 по высоте и выпекать 25 минут при температуре 200 градусов.